ジューシー琥珀

琥珀寒天。なじみの名前でいうと梅酒ゼリーかな。梅酒と黒糖の組み合わせは酸味と甘みのいいとこどりで濃厚、濃厚。アルコールは本当にとんだ後なの？と思うほど、香りもいい。リピート作の2回目は寒天の量が足りなくてゆるりとしているけど、ジューシーでこちらも〇。