2012年03月03日
夫の好きなメニュー
そういえば、生トマトがだめだったのに、マリネやトマトのパスタにしたら食べられるようになったし、アボカドも先日オリーブオイルでペーストにしただけだけど「おいしい」って言ったし、菜の花もラム肉と炒めたら「おいしい」と言った。だいぶ、嫌いなもの減ってきた?その調子、その調子。
茹でてから甘辛く炒めるきんぴらはとてもウケがよい。
イワシの塩焼き。イワシって、つみれとか、梅煮とか、フライとか、なにかひと手間かける魚と思っていたけど、夫が塩焼きが一番味が分かって旨いというので・・・。たしかに、おいしい。酢を入れた中華風のスープも定番。
ルネサンスのしめ鯖。手作りのしめ鯖、ほんとうにおいしいです。ワインビネガーのやさしい香りと酸味がたまらない。身もしまりすぎていなくてふわっと。夫へ、これからもたまの週末につくってください。
イカのわた煮。「これが食べられるなら、喜んでイカをさばくよ」とまで言う。なんだかごちゃごちゃしているんだけど、おいしい。
「夫の好きなメニュー」のカテゴリーも作ろうかな。
茹でてから甘辛く炒めるきんぴらはとてもウケがよい。
イワシの塩焼き。イワシって、つみれとか、梅煮とか、フライとか、なにかひと手間かける魚と思っていたけど、夫が塩焼きが一番味が分かって旨いというので・・・。たしかに、おいしい。酢を入れた中華風のスープも定番。
ルネサンスのしめ鯖。手作りのしめ鯖、ほんとうにおいしいです。ワインビネガーのやさしい香りと酸味がたまらない。身もしまりすぎていなくてふわっと。夫へ、これからもたまの週末につくってください。
イカのわた煮。「これが食べられるなら、喜んでイカをさばくよ」とまで言う。なんだかごちゃごちゃしているんだけど、おいしい。
「夫の好きなメニュー」のカテゴリーも作ろうかな。
Posted by せっせっせ at 17:45│Comments(2)
│魚
この記事へのコメント
せっせっせさん
この記事を見ていると、料理の好きな奥様を持つ人は幸せ
ですね。つくずく思います。
ごぼうのキンピラは、材料が残っていたのでまた作ってみました。
均一な固さにすることが出来ないので細かく刻みました。
茹ですぎに注意し、言うまでもなく炒った胡桃を振りかけてい
ます。シャキシャキした食感は、ごぼうならではですね。
また、鼻から抜けるごぼうと胡桃の香は、堪りませんね(^^)
この記事を見ていると、料理の好きな奥様を持つ人は幸せ
ですね。つくずく思います。
ごぼうのキンピラは、材料が残っていたのでまた作ってみました。
均一な固さにすることが出来ないので細かく刻みました。
茹ですぎに注意し、言うまでもなく炒った胡桃を振りかけてい
ます。シャキシャキした食感は、ごぼうならではですね。
また、鼻から抜けるごぼうと胡桃の香は、堪りませんね(^^)
Posted by のんびりたん男爵 at 2012年03月04日 12:33
男爵さん、
おっ、くるみをうまく活かされましたね。
甘辛い味と合いそうです。
ごぼうといえばけんちん汁も好きです。
料理は好きですが、義務感も大きいですよ。
おっ、くるみをうまく活かされましたね。
甘辛い味と合いそうです。
ごぼうといえばけんちん汁も好きです。
料理は好きですが、義務感も大きいですよ。
Posted by せっせっせ at 2012年03月04日 15:51