バルカ

先日、実家の母と一緒に初めて訪れたイタリアンのお店、バルカの記録。一度行ってみたいと思ってから何年か経ってしまったかな。



うす～い、きしめんの太いのみたいなパスタ。トマトソースはとてもあっさり、酸味たっぷり。



「白いミートソース」という名のこちらのパスタは粗めの挽肉とクリーム仕立て。このパスタもクルクルして、味がからみやすそう。セージっぽいドライハーブの香りがしました。



バゲットのスライス2枚と飲み物とのセットで1050円。こだわりの素材と分かるとっておきな味と食感でほどよい満腹感でした。

カフェバルカ
愛知郡東郷町白鳥3-9-1 若草ビル101