レシピファイル

仕事が途切れているうちに大々的な身辺整理中。大々的にというのは、今までおっくうという単純な理由で怠っていたからで、家計簿つけ、自分の保険、年金がらみの整理で頭がパンクしそう。



そのほかには、衣服の入替え。こちらも大々的に夏物、冬物とも捨てました。冬に着る家着がほとんどない・・・。これからは衣服の購入にもっと慎重になろう。そして、レシピファイルの整理。これは楽しい。２穴ファイルを新調して、新聞や雑誌の切り抜き、ネット記事の印刷、スキャンの印刷と、いろんな大きさの紙にとにかく２穴を空けて、大まかに料理とお菓子に分けて綴じました。「そうだ、これ作ってみたいと思っていたんだ」というレシピも見直せて、気持ちリフレッシュ。秋鮭のクリームコロッケ、手作りフレッシュチーズ、酢豚、キッシュ・・・
何かを整理すると芋づる式に他も・・・となり、レシピファイルを作っていたのに、なぜかその後に蚊取り線香の灰を捨てていたり、防虫スプレーの置き場を探してうろうろしていたり。整理が行き届いていない気になる場所が、家の中にはたくさんあります。

今夜はさっそくレシピファイルの中にある、エビチリ麻婆にします。