応援弁当

昨夜はカレーだったのでめぼしいお弁当のおかずはない。じゃぁ・・・と寝る前に少し考えて、ご飯をタイマーセット＆鶏挽肉を自然解凍しておきました。



連日曲げわっぱを使うといたみやすいと聞いたので、今日はホーローのフタつき容器で簡単弁当。鶏挽肉と一緒にれんこんも刻んで炒め、ごはんを2層にして、間に醤油でまぶしたかつおぶしもはさみました。この手の弁当は１人分も２人分も手間は変わらないので、自分の分も作っておきました。私はこれにふろふき大根も食べちゃお～っと。



夫：「ありがとう、応援弁当だね」
私：「さよう」 　毎日応援できるかな・・・