黄変、赤変

去年の暑い夏が残していった、オキナワスズメウリの実。12月に収穫してかごに入れたままでしたが、なかなか色が変わりません。でも今朝かごの中の実を指でぐるぐると混ぜて上下を返していたら、ポッと1つ目立つ色を発見。これかぁ～




全体に緑から黄色に変わりつつあるようです。今度は気をつけて見ていないと、あっという間に全部赤になりかねないぞ 。