生トマト食べれた！

生トマトが食べられない夫が、これはおいしい！とパクパク食べてしまった一品。ひよこ豆のマリネのようなものです。オリーブオイル、にんにくのすりおろし、塩、赤ワインビネガー、カイエンペッパーでドレッシングを作っておき、ゆでたひよこ豆、種を除いて粗いみじん切りにした生トマト、玉ねぎのみじん切り、1cm幅に切った生いんげん、手でさいたスモークチキンを和えただけ。



旬楽膳で買った赤ワインビネガーのフルーティーな香りが、たくさんの具をおいしくまとめあげているようです。生トマト嫌いな方、この食べ方をお試しになってはいかがでしょう。